Merzling VÍNO HRUŠKA s.r.o.
- VÍNO HRUŠKA s.r.o.
- suché
- alk. 12,0 %
- kyseliny: 5.90 g/l
- Zbytkový cukr: 5.70 g/l
Merzling je středně pozdní odrůda, která dává harmonická vína s lehkým ovocitým aroma, které může připomínat lehký Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené až Rulandské šedé. Odrůda vznikla křížením Seyval a Freiburg (Ryzlink rýnský x Rulandské šedé) v roce 1960 v Německu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bag in box |
|---|---|
| Barva: | Bílé |
| Typ: | Suché |
| objem: | 3 l |
| TYP: | bílé, suché |
| Ročník: | 2022 |
Rodinné vinařství VÍNO HRUŠKA. Tvoříme víno, které snoubí unikátní terroir a umění osmi generací vinařů.
Historie společnosti
Kořeny historie našeho vinařství sahají do roku 1842, kdy se píší první zmínky o naší rodině jakožto vinařích, v katastru obce Blatnice, kdy se Tomáš Hruška, staral celkem až o 17 měřic polností a vinohradů, což v dnešní době znamená přibližně 3,2 hektaru.
Následně se pěstování a výroba vína stala hlavní činností všech generací našich předků, kteří si s každou novou generací předávali cenné informace a zkušenosti ohledně pěstování révy vinné. Jeden z důležitých historických převratů ve strategii pěstování révy vinné v našem rodinném kruhu bylo zavedení stříhání vinic na jeden vodorovný tažeň s deseti očky.
S tímto nápadem přišel náš současný enolog Petr Hruška již v roce 2003. Zajistili jsme tak snížení výnosnosti hroznů na jednu třetinu, tzn. začali jsme produkovat méně vína, než byli ostatní vinaři v tehdejší době zvyklí, zato kvalita hroznů se nám o dvě třetiny zvýšila. V tomto období byl položen první mezník naší společnosti - přechod od strategie výnosu ke strategii kvality. Tuto myšlenku doplňujeme sloganem „Víno, které chutná.“